Giới thiệu

Táo Envy có các sọc màu đỏ ruby ở vỏ với màu xanh lá cây nhạt ở gần cuống . Thịt của     Envy rất sắc nét, thịt trắng ngọt ngào và trong điều kiện tốt nó có thể giữ được độ trắng của thớ thịt lên tới 10h (thực tế thử tại các cửa hàng là hơn 2h).

Có hình dáng to và tròn, có trọng lượng dao động từ khoảng 220g (size 80) đến 260g (size 70) mỗi quả. Thịt của táo envy giòn, ngọt, rất thơm và nhiều nước đã trở thành giống táo cao cấp nhất cho đến hiện tại.

Xuất xứ và mùa vụ

Lai tạo từ 2 giống táo là Braeburn và Royal Gala, nó có giống táo cha mẹ giống như táo Jazz, được nghiên cứu và phát triển từ nhà sản xuất tương tự.

Envy New Zealand được trồng ở vịnh Hawke phía bắc của đảo và ở Nelson, trên bờ biển phía bắc của đảo nam. Giống táo envy được nghiên cứu và thử nghiệm tròng vòng 25 năm, mãi đến năm 1985 thì mới đạt được kết quả tốt. Mùa vụ bắt đầu từ tháng 02 đến tháng 08 hàng năm, nhờ công nghệ bảo quản hiện đại chúng được bán quanh năm.

Giá trị dinh dưỡng

Trong một quả táo Envy chứa lượng lớn kẽm, rất quan trọng với cơ thể giúp làm tăng khả năng ghi nhớ của người. Ngoài ra, kẽm còn kết hợp với một số chất khác trong cơ thể để nâng cao sức đề kháng của cơ thể.

Táo envy cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như canxi, kali, sắt, phốt pho, Vitamin B1, B2, C; có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, tạo ra nhiều máu đỏ, tốt cho hệ thần kinh,…

Là quả chứa nhiều chất xơ nên rất có lợi cho đường tiêu hóa, là một loái trái cây phù hợp cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi.

Ấn Độ có câu: “ăn một quả táo mỗi ngày cả đời không phải gặp bác sĩ”, qua đây bạn có thể hiểu được giá trị dinh dưỡng cũng như lợi ích sức khỏe của táo với con người.

Bảo quản và sử dụng

Cũng giống như táo nữ hoàng, xanh mỹ,… Envy nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 0 oC đến 4oC, trái táo có thể giữ được độ tươi ngon, giòn và nhiều nước tối đa là 3 tháng. Sau khoảng thời này, độ đường tăng cao và sẽ mất dần độ giòn.

Khi quý khách mua về bảo quản bằng tủ đông/tủ lạnh tại nhà với nhiệt độ từ 4 oC đến 8oC, trong khoảng 2 tuần kể từ lúc mua về trái táo vẫn giữ nguyên được độ tươi, giòn và ngọt.