Hạt mắc ca (tên gọi tiếng anh là Macadamia) được coi là loại hạt ngon nhất trên thế giới, loại hạt được ví như hạt nữ hoàng này mất nhiều công chăm sóc nhất và là loại hạt mắc nhất thế giới của các loại hạt. Hạt macca ăn rất thơm ngon bổ dưỡng nhân hạt mềm như bơ và tan mịn trên đầu lưỡi có kích cỡ từ 2 – 3 cm, hình tròn, màu kem sữa.

Hạt Macca

Hạt Macca

Macca xuất phát từ rừng rậm cận nhiệt đới tại châu úc ở nơi đây những người thổ dân đã dùng chúng như một nguần thực phẩm quý. Về sau này khi người ta đã khám phá và phát hiện ra nó thì macca cũng đã được trồng ở các quốc gia có khí hậu ẩm cận nhiệt đới và các nước như Nam Phi, brazil, Israel, New Zealand…

Giá cả của hạt macca khá cao so với tất cả các loại hạt dinh dưỡng khác.  Không tự nhiên mà macca lại có giá cao như vậy. Chúng có giá cao như vậy là do thành phần dinh dưỡng của chúng rất có lợi cho sức khỏe con người, ngoài những  lý do về dinh dưỡng và sức khỏe thì hạt macca có giá trị hơn các loại hạt khác vì độ hiếm và quý của nó. Vì loại cây này rất khó sống có rất ít nơi có loại đất phù hợp và khí hậu ôn hòa để trồng cây. Lên năng xuất thu hoạch cũng ít.

Thành phần dinh dưỡng

Nhân của hạt macca có hàm lượng dầu tới 78%, trong dầu của mắc ca có trên 87% là axit béo không no, trong đó có nhiều loại mà cơ thể con người không tự tổng hợp được. Trong nhân hạt macca có tới 9,2%, là 20 loại Axit Amin trong đó có 8 loại Axit Amin cần thiết cho cơ thể con người. mặc dù trong macca có nhiều dưỡng chất và dầu nhưng khi ăn vào lại giảm được một lượng lớn Cholesterol có trong cơ thể, có tác dụng phòng trị xơ cứu động mạch.

Thành-phần-hạt-mắc-ca-1

Thành phần dinh dưỡng trong hạt Macca

Trong nhân mắc ca có chứa nhiều chất Omega-3… cao hơn rất nhiều các loại hạt khác,  và  nhiều loại Vitamin, chất khoáng, …rất có lợi cho bà bầu và trẻ em. Đối với những mẹ mang bầu bị nghén hoặc chán ăn loại quả này sẽ giúp bổ sung các chất còn thiếu do chứng chán ăn ở người mẹ và góp phần tích lũy năng lượng cho thai nhi.

Carbohydrate là một tên gọi khác của chất xơ, chúng có khả năng kháng enzyme tiêu hóa thúc đẩy vi khuẩn có lợi cho đường ruột trong dạ dầy. Giúp tránh được các bệnh như đau dạ dày hay bệnh đường ruột.

Dầu macca rất được yêu thích trong lĩnh vực chăm sóc da. Nó được đánh giá là một trong những thần dược giúp da trắng sang mịn màng tự nhiên. Vì nó có chứa khoảng 22% các axit chống lão hóa da, omega-7 palmitoleic, làm mờ nám xóa vết thâm trên da cho làn da phụ nữ đẹp hoàn hảo.

hat macca

Trong nhân hạt macca có rất nhiều Omega, vitamin, chất khoáng,… có lợi cho bà bầu và trẻ em

Bên cạnh những đóng góp to lớn trong việc tốt cho sức khỏe mà macca còn là một sản phẩm mang giá trị về ẩm thực.

Loại hạt này được xếp vào hàng “thượng phẩm” trong những món ăn vặt. Ngày xưa chỉ trong các gia đình hoàng tộc mới được dùng loại hạt này. Mắc-ca có vị béo, ngọt, giòn tan, trung hòa gia vị làm cho món ăn thêm đậm đà, thường được dùng để ăn sống, luộc hoặc xào nấu. Nhân mắc-ca sau khi chiên rang ăn rất ngậy, bùi, có hương vị của bơ, là một loại thực phẩm cao cấp, ngon, bổ, giàu chất béo, giàu nhiệt năng… góp phần tạo nên hương sắc mới lạ và làm tăng giá trị cho món ăn.

Ngoài tất cả các lý do trên, hạt mắc ca đắt còn bởi vì loại hạt này rất được ưa chuộng nhưng năng suất cảu cây mắc ca lại rất thấp, chỉ bằng khoảng 1/3 năng suất của các loại cây trồng cho quả hạnh khác.

Tuy nhiên, nếu nếm thử hạt mắc ca 1 lần, bạn sẽ thấy đây là loại thực phẩm tuyệt vời

Hạt macca úc được bán tại Việt Nam thường có giá là 330,000 đến 450,000 đ/1kg.

Vì giá cả khá cao lên chúng tôi khuyên bạn lên tìm đến những địa chỉ uy tín và trước khi mua hãy tìm hiểu sản phẩm thật kỹ lưỡng.

hat-mac-ca-2

Hạt macca là loại hạt quý và giá khá cao nên bạn nên mua ở những nơi uy tín, đáng tin cậy

Cửa hàng GREENY HOUSE  của chúng tôi là đại lý phân phối các loại hạt Macca tốt nhất và chất lượng nhất được nhập khẩu từ các quốc gia như Úc, Mỹ chúng tôi đảm bảo sản phẩm có nguần gốc xuất xứ rõ ràng, được bộ y tế chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm, có bảng công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm. Các bạn có thể yên tâm và tin dùng sản phẩm do chúng tôi cung cấp.

GREENY HOUSE

Hotline: 0938 816 678 – 093 8819458

Địa chỉ : 1B Sương Nguyệt Ánh, P. Bến Thành, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh

27 Nguyễn Hữu Thọ, Quận 7, Tp. Hồ Chí Minh, Sunrise City, Tòa Bắc, Lô X1-17